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LANZAROTE, LE VIN DES VOLCANS

PROJECTION/DEGUSTATION

Mercredi 13 mars à 19h00

Une fois par mois, ce nouveau rendez-vous invite à découvrir un épisode issu de la série documentaire Des vignes et des hommes, coproduite par Grand Angle, la Fondation pour la culture et les civilisations du vin et Arte France. La présentation et la projection du documentaire sont suivies d’une dégustation de deux vins, orchestrée par une sommelière de La Cité du Vin. Pour ceux qui le souhaitent, la soirée se prolonge par un dîner Accord Parfait au restaurant Tables Vatel.

Dans le documentaire projeté ce soir Espagne : Lanzarote, le vin des volcans réalisé par Pascal VASSELIN (Couleurs, 26’, vostf), vous découvrirez que faire du vin à Lanzarote relève d’une alchimie ancestrale qui combine le vent, l’eau, la terre et le feu des volcans. Ascension expliquera comment elle exploite une trentaine de parcelles disséminées entre les volcans. Pour elle, creuser un « hoyo » est tout un art.

Séance présentée par Véronique LEMOINE, responsable du parcours permanent de La Cité du Vin et co-auteur du livre Des vignes et des hommes. Quand la vigne sculpte le paysage.

En partenariat avec ICEX & CECRV et Vatel Bordeaux, école internationale de management hôtelier

Lieu : Auditorium Thomas Jefferson & Salons La Fayette

Durée : 1h15
 

Tarif du dîner aux Tables Vatel : A partir de 46€

Renseignements et réservations : http://www.restaurantvatel.fr/fr/bordeaux/tables-vatel ; 114-115 quai des Chartrons 33000 Bordeaux - FRANCE +33 (0)5 56 11 58 88

Des Vignes et des Hommes : Lanzarote, le vin des volcans - Plein tarif
10,00 €
Des Vignes et des Hommes : Lanzarote, le vin des volcans - Tarif abonné
8,00 €
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