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WEEK-END THÉMA – SAVEURS ET TERROIRS D’ABBAYES

ACCORDS VINS & FROMAGES D’ABBAYES
Vendredi 23 février à 19h30
Le rôle historique et culturel des ordres monastiques dans le monde de la vigne et du vin est considérable. Au Moyen-Age, les religieux ont joué un rôle décisif dans le développement des grands vignobles et la pérennisation et l'amélioration des savoir-faire dans la culture et l'élaboration du vin.
Le Belvédère, du haut de ses 35 mètres, au 8ème étage de La Cité du Vin, sera le théâtre du péché capital de la gourmandise ! Car s’il y a bien un accord essentiel qui déchaîne les passions, c’est l’accord vins et fromages.
Cet atelier présente la vie et l’économie monacales de différentes abbayes (Abbaye de Fontfroide, Valmagne, d’Alaverdi…). Le vin, boisson chrétienne par excellence, nécessaire à la liturgie, à l'hospitalité et qui réjouit le coeur de l'homme, occupe pour certaines abbayes une place prépondérante. Quatre vins seront présentés, dégustés et accordés sur plusieurs fromages d’abbayes.
L’événement commence à l’heure précise. Les portes de l’auditorium sont fermées dès le début de l’événement et les places inoccupées sont disponibles pour le replacement. Pour des raisons techniques ou artistiques, l’accès aux salles n’est pas garanti aux retardataires. Merci de vous présenter 10 minutes avant le début de l’événement pour faciliter le contrôle d’accès.
Lieu : Belvédère 
Durée : 1h15

Saveurs et terroirs d'Abbayes - Plein tarif
20,00 €
Saveurs et terroirs d'Abbayes - Tarif abonné
16,00 €
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