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CHINE : REVOLUTION DANS LE VIGNOBLE

PROJECTION/DEGUSTATION

Mercredi 6 février à 19h00

Ce nouveau cycle de rendez-vous invite à sillonner les vignobles du monde entier pour explorer toute la diversité et la richesse de la vigne.

La soirée débute par la présentation et la projection d’un film issu de la série documentaire Des vignes et des hommes - coproduite par ARTE France, Grand Angle Productions et la Fondation pour la culture et les civilisations du vin - et se poursuit par une dégustation de deux vins, orchestrée par une sommelière de La Cité du Vin.

Dans le cadre de ce nouveau cycle, pour ceux qui le souhaitent, un dîner Accord Parfait Vins et Mets sur la thématique du pays est proposé aux Tables Vatel.

Dans le documentaire projeté Chine : révolution dans le vignoble réalisé par Pascal VASSELIN (Couleurs, 26’, vostf), vous découvrirez comment un homme d'affaires construit pas moins de 300 châteaux. Monsieur Chen vend des vignes clefs en main à de riches Chinois attirés par le luxe de la vie de château. Il compte sur le style Renaissance et la qualité du vin pour bâtir son empire. Vous rencontrerez Tom Hsu, grand patron de l’industrie High Tech, qui s’est mis au défi de faire le meilleur vin de Chine et de conquérir le reste du monde. Rien ne semble pouvoir l’arrêter. Vous apprendrez comment la jeune œnologue Emma Gao transforme un bout de désert en vignoble et elle aussi, ne vise rien de moins que l’excellence.

Séance présentée par Véronique LEMOINE, responsable du Parcours permanent de La Cité du Vin et co-auteur du livre Des vignes et des hommes. Quand la vigne sculpte le paysage.

En partenariat avec Ningxia Administrative Committee of Grape Industry Zone of Helan Mountain’s East Foothill Wine Region et Vatel Bordeaux, école internationale de management hôtelier

Lieu : Auditorium Thomas Jefferson

Durée : 1H15

Tarif du dîner aux Tables Vatel : A partir de 46€

Renseignements et réservations : http://www.restaurantvatel.fr/fr/bordeaux/tables-vatel ; 114-115 quai des Chartrons 33000 Bordeaux - FRANCE +33 (0)5 56 11 58 88


Les billets à tarifs réduits pour les personnes en situation de handicap, les étudiants, les demandeurs d’emploi français ou européens sont disponibles à la vente uniquement sur place sur présentation d’un justificatif.

Des Vignes et des Hommes : Chine, une révolution dans le Vignoble - Plein tarif
10,00 €
Des Vignes et des Hommes : Chine, une révolution dans le Vignoble - Tarif abonné
8,00 €
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